FSSC22000 V4的认证范围新变化

  第四版FSSC2000的范围相对于第3版，新增了运输和仓储、餐饮、零售，使认证范围覆盖了从畜牧场-饲料-食品-食品包装材料-运输/储存-餐饮-零售/批发 全食品链。

  下面范围和产品可审核、认证和注册食品安全管理体系：

  认证范围

  1) 饲养动物

  饲养用于食肉、奶、蛋和蜂蜜的动物但是不包括诱捕、狩猎和捕鱼。

  2) 食品的生产(无变化)

  A) 易腐败的动物产品(肉、蛋、家禽、奶和鱼/海产品)

  2) 食品的生产继续(无变化)

  B) 易腐败的植物产品(水果、鲜果汁、蔬菜、谷物、坚果、豆类)

  C) 易腐败的动物和植物食品(混合产品，例如：披萨、面条、三明治、水饺、即食肉类)

  D) 常温下长保质期产品(罐装产品、饼干、零食、油、饮用水、饮料、意大利面、面粉、糖、食用盐)

  E) (生物)化学产品(食品饲料添加剂、维生素、矿物质、活体培养、香精香料、酶和加工助剂)但是不包括农药、药、化肥和清洗剂

  3) 食品包装和包装材料(直接、间接接触食品)(无变化)

  4) 动物食品和饲料(宠物食品、猫狗食品、动物饲料、鱼饲料(无变化)

  5) 新增

  运输和储存(食品供应链的储存和运输活动)

  6) 餐饮服务(新增)

  饮食的准备、存储和适用时在餐饮准备场所或在分场所的餐食的交付。

  7) 零售/批发(新增)

  (零售商店、商店、批发商)