FSSC22000认证基于国际标准ISO22000认证和技术规范ISO/TS22002-1,并结合了食品生产中的预防控制原则(HACCP)和质量管理体系的要求。它提供了一种框架和方法,以帮助组织在整个食品供应链中建立、实施和维护有效的食品安全管理系统。FSSC22000认证的目标是确保食品安全、防止污染和减少食品相关问题的风险。认证过程包括审核组织的文件资料、现场检查和评估,以确保其符合相关标准和要求。
8. FSSC22000认证培训和意识提高:企业需要为员工提供食品安全培训,以提高他们的意识和能力。
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